Цікаві факти про брусницю

Найсмачніша ягода брусниця відрізняється тим, що вона надзвичайно корисна для організму. У помірних кількостях, зрозуміло – навіть вітаміни можуть нашкодити, якщо не дотримуватись міри.

• У звичайних умовах висота пагонів цієї рослини ніколи не перевищують декількох десятків сантиметрів, стелячись по траві.
• При цьому пагони брусниці можуть проростати наскрізь крізь трухляві пні, і в такому разі вони можуть височіти на висоті до метра над поверхнею.
• Брусниця – справжня рослина-довгожитель. Одна рослина легко може прожити 200-300 років.
• Цвітіння цієї рослини триває трохи більше двох тижнів.
• Якщо брусницю не зібрати, вона стане досить м'якою, але її все одно можна їсти навіть навесні. Більшість ягід успішно переживає зиму.
• У народній медицині ці ягоди традиційно використовуються для лікування каменів у нирках та легеневого туберкульозу.
• У давнину відвар із брусниці використовували як засіб проти гарячки.
• Ця рослина цінна не тільки ягодами, а й листям – вони використовуються при виробництві антисептичних засобів.
• Швеція славиться брусничним джемом. У цій країні брусниця є однією з найпопулярніших і найпоширеніших ягід.
• Селекціонери намагалися культивувати брусницю протягом кількох століть, але успіху досягли лише у минулому столітті.
• Багато птахів охоче ласують брусничними ягодами, але їх травний тракт не здатний перетравити насіння цієї ягоди. Таким чином ця рослина поширюється – непошкоджене насіння потрапляє на новий ґрунт разом з пташиним послідом.
• Зовні брусниця практично не відрізняється від іншої ягоди – мучниці.
• Морс із брусниці готували ще сторіччя тому. Так він згадується в «Євгенія Онєгіна» Пушкіна, щоправда, під назвою «брусничної води».