Цинк – незаменимый микроэлемент для здоровья

Современный ритм жизни и особенности питания нередко приводят к дефициту важных микроэлементов в организме. Среди них особое место занимает цинк – вещество, участвующее более чем в 300 биохимических реакциях. Обеспечить себя этим элементом можно разными способами – как с помощью соответствующего рациона питания, так и купить цинк с доставкой по Киеву и всей Украине, заказав его в интернет-магазине «Belok». Понимание роли данного микроэлемента поможет грамотно подойти к вопросам профилактики и укрепления здоровья. Так что, давайте все же разберемся, почему он так важен и как правильно восполнять его запасы в случае необходимости (и когда эта необходимость может наступить).

Что такое цинк

Это химический элемент, который относится к группе незаменимых микронутриентов. Организм человека не способен самостоятельно синтезировать данное вещество, поэтому получать его необходимо извне. В теле взрослого содержится примерно 2–3 грамма микроэлемента, распределенного между различными тканями и органами.

Наибольшая концентрация наблюдается в мышцах, костной ткани, коже и предстательной железе у мужчин. Элемент входит в состав более 200 ферментов, обеспечивающих нормальное течение обменных процессов. Без его участия невозможны синтез белка, деление клеток, работа иммунной системы и множество других жизненно важных функций.

Зачем нашему организму нужен цинк

Спектр применения этого вещества в медицине и диетологии чрезвычайно широк. Рассмотрим основные направления использования:

1. Поддержка иммунитета. Элемент необходим для нормального функционирования Т-лимфоцитов, которые защищают организм от вирусов и бактерий. При дефиците снижается сопротивляемость инфекциям, учащаются простудные заболевания. Исследования показывают, что прием добавок сокращает продолжительность ОРВИ на 30–40%.
2. Улучшение состояния кожи. Микронутриент регулирует работу сальных желез, уменьшает воспалительные процессы при акне, ускоряет заживление ран и ссадин. Дерматологи часто назначают его пациентам с угревой сыпью, дерматитами и другими кожными проблемами. Результаты становятся заметны через 4–6 недель регулярного приема.
3. Репродуктивное здоровье. Для мужчин вещество критически важно – оно участвует в выработке тестостерона, влияет на качество спермы и потенцию. У женщин регулирует менструальный цикл, поддерживает нормальное течение беременности. Гинекологи рекомендуют контролировать уровень элемента при планировании зачатия.
4. Рост и развитие. Детям и подросткам микроэлемент необходим для правильного физического развития, формирования скелета, работы мозга. Его дефицит может привести к задержке роста, снижению когнитивных способностей, проблемам с концентрацией внимания.
5. Поддержание здоровья волос. Вещество укрепляет волосяные фолликулы, предотвращает выпадение, улучшает структуру локонов. Трихологи включают препараты в комплексную терапию алопеции различного происхождения.

Применяют микронутриент также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, эндокринных нарушениях, для улучшения зрения и ускорения восстановления после травм.

Как правильно принимать цинк

Дозировка зависит от возраста, пола, состояния здоровья и целей приема. Рассмотрим базовые рекомендации:

• для профилактики взрослым обычно назначают 10–15 мг в сутки;
• при выраженном дефиците лечебная доза может достигать 50 мг;
• детям от 3 до 8 лет рекомендуется 5–8 мг ежедневно;
• беременным женщинам требуется 11–13 мг, кормящим – до 14 мг;
• спортсменам при интенсивных тренировках может понадобиться 20–25 мг.

Принимать препараты лучше за час до еды или через два часа после – так усвоение будет максимальным. Запивать следует водой, избегая одновременного употребления кофе, чая или молочных продуктов, которые ухудшают всасывание. Курс обычно составляет 1–3 месяца, после чего необходим перерыв.

Важно учитывать форму выпуска. Наиболее биодоступными считаются глюконат, пиколинат и цитрат элемента. Сульфат усваивается хуже, но стоит дешевле. Выбор конкретного варианта лучше согласовать с врачом.

Противопоказания и меры предосторожности

Несмотря на пользу, микроэлемент имеет ряд ограничений к применению:

• индивидуальная непереносимость компонентов препарата;
• острая почечная недостаточность;
• гемохроматоз (избыточное накопление железа в организме);
• одновременный прием антибиотиков тетрациклинового ряда без соблюдения интервала.

Передозировка может вызвать тошноту, рвоту, диарею, головную боль и металлический привкус во рту. При длительном употреблении высоких доз возможно снижение уровня меди и нарушение усвоения железа. Поэтому превышать рекомендованные дозировки без медицинского контроля категорически не стоит.

Взаимодействие с лекарствами также требует внимания. Вещество может снижать эффективность некоторых антибиотиков, препаратов для лечения ревматоидного артрита, мочегонных средств. Между приемами необходимо выдерживать интервал минимум 2 часа.

Группы риска по дефициту

Некоторые категории людей особенно подвержены нехватке данного микроэлемента:

• вегетарианцы и веганы – растительная пища содержит фитаты, затрудняющие усвоение;
• беременные и кормящие женщины – потребность возрастает на 30–50%;
• пожилые люди – абсорбция с возрастом снижается;
• пациенты с заболеваниями ЖКТ – нарушается всасывание нутриентов;
• алкоголь-зависимые – этанол усиливает выведение элемента;
• спортсмены – теряют вещество с потом при интенсивных нагрузках;
• люди, придерживающиеся строгих диет – ограничение рациона приводит к недостатку.

Признаками дефицита служат частые простуды, медленное заживление ран, выпадение волос, ломкость ногтей, снижение аппетита, проблемы с кожей, ухудшение зрения в сумерках.

Природные источники получения цинка

Получить микроэлемент можно из разнообразных продуктов питания. Наиболее богаты им:

• устрицы и морепродукты – абсолютные лидеры по содержанию (100 г устриц покрывают суточную норму в 5 раз);
• красное мясо – говядина, баранина, свинина;
• птица – особенно темное мясо курицы и индейки;
• орехи и семена – тыквенные семечки, кешью, миндаль;
• бобовые – нут, чечевица, фасоль;
• цельнозерновые – овсянка, гречка, киноа;
• молочные продукты – сыр, йогурт, творог;
• яйца – особенно желток.

Однако важно понимать, что из пищи не всегда удается получить нужную дозу вещества, особенно в лечебных, а не профилактических целях. На усвоение влияют различные факторы – способ приготовления, наличие антинутриентов, состояние пищеварительной системы. Фитиновая кислота из злаков и бобовых может связывать элемент, делая его недоступным для организма.

Кроме того, при термической обработке часть микронутриента разрушается. Поэтому людям с выраженным дефицитом, повышенными потребностями или проблемами с усвоением врачи рекомендуют дополнительно принимать специализированные добавки. Они обеспечивают гарантированное поступление нужного количества вещества в биодоступной форме.

Сочетание с другими нутриентами

Для максимальной эффективности важно учитывать взаимодействие микроэлемента с другими веществами:

1. Витамин А. Совместный прием улучшает ночное зрение, состояние кожи, работу иммунной системы. Элемент необходим для транспорта ретинола в сетчатку глаза. Без достаточного количества первого второй не может проявить свои свойства полностью.
2. Витамин С. Аскорбиновая кислота усиливает антиоксидантные свойства, помогает противостоять простудам. Комбинация особенно эффективна в сезон ОРВИ. Многие комплексные препараты содержат оба компонента.
3. Медь. Эти элементы конкурируют за усвоение, поэтому длительный прием высоких доз одного может привести к дефициту другого. Оптимальное соотношение составляет примерно 10:1 в пользу первого. При курсовом приеме желательно контролировать уровень обоих.
4. Кальций и железо. Могут ухудшать всасывание при одновременном употреблении больших количеств. Между приемами рекомендуется делать паузу 2–3 часа. Это особенно актуально для тех, кто принимает несколько добавок ежедневно.

Грамотное сочетание нутриентов повышает эффективность профилактики и терапии различных состояний.

Цинк – жизненно важный микроэлемент, участвующий в многочисленных процессах организма от иммунной защиты до репродуктивного здоровья. Хотя получить его можно из пищевых источников, в ряде случаев требуется дополнительный прием специализированных препаратов. Важно соблюдать рекомендованные дозировки, учитывать противопоказания и не забывать о возможных взаимодействиях с другими веществами. Грамотный подход к восполнению запасов этого элемента поможет сохранить здоровье, энергию и хорошее самочувствие на долгие годы.